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G-52 本匠兼正 Gシリーズ霞研購入水牛口付朴柄和包丁鰻裂（江戸裂）

G-52 本匠兼正 Gシリーズ霞研購入水牛口付朴柄和包丁鰻裂（江戸裂）

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商品情報

熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格。 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁。サイズ：全長280mm、刃渡り165mm ●本体重量：195g ●素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口

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